如何使用披萨烤炉制作烧烤

今天，小编带着大家一起看一下用披萨烤炉制作烧烤的优点和方法。

1、简单方便，节省人工

相较于传统的碳火烧烤炉，链式烤炉电脑板控制全自动烤制方式，无需人员看管、升温快，设置好适合的时间温度后，不需要厨师一刻不离的看守，食物放进炉腔就可以静待美食出炉啦！

2、速度快 出品稳定

节省人工的同时，也意味的减少人为因素对出品品质的影响，智能设备烤制食物，确保每批出品的品质相同，降低报废率。同时，对比传统方法，链式烤炉烤制时间更加快速，烧烤店大部分产品5-7分钟就可以烤制完成。

3、“1+1=1”节省空间

目前，很多烧烤店采用多台烧烤炉并排摆放，每个烤炉前配备一名烧烤师傅，不仅耗费人工，也大大增加了厨房面积。强安链式烤炉可叠加设计，例如原本需要两台设备的店，现在仅需预留1台设备面积，品类再多也不怕，因为增加一台、两台也是“1+1=1”。

4、出品的食物鲜嫩多汁

链式烤炉采用热风喷射技术，热风在炉腔内不断循环，使食物受热均匀，高温可以有效锁住食物中的水分，口感更加新鲜美味。

5、运营标准化

人员的减少、操作的便捷，餐厅更容易制定营运标准化流程，食物由生→熟→出餐。