开一家披萨店需要注意什么？

1. 人员：披萨招聘人员需要严格审核，人是重点，用到好的人给企业事半功倍。

2.原料采购：选择合格的原料，固定原料，披萨口味才不会偏移。

3.披萨标准化：所有产品操作标准化，尺寸，用量，时间，温度等等，以后开分店便于复制哦。

4.披萨人群定位：在你选择店面的时候其实就已经确定了固定人群，如你周围处于居民区那多数是80，90，00后的人群，可以根据人群进行逐步研发新品。

6.披萨烤箱：店面的大小决定烤箱的大小和产量，一个好的烤箱能让你披萨出品效率提升，品质提升，还能提升员工的工作兴趣。

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