上海披萨烤炉厂家和您分享开披萨店的一些禁忌

比萨越来越被食客所接受的今天，很多人都想开一家比萨店，但是却不知道开比萨店说难也不难，说简单也不简单。难，是因为如果你对比萨市场没有足够的了解，基本都是无从下手。简单，是因为比萨店经营真的蛮简单，今天上海披萨烤炉厂家就来给大家分享下开比萨店的一些禁忌：

1、忌往大店挑

正如我们尊宝比萨的口号“外卖先锋 永不停步”一样，比萨店通常都是堂食外卖双线经营，所以再选择门店时，门店大小并不是非常重要，除旗舰店以外，60-120平的店面已经足够，再大会产生高额的房租水电还有装修费用。

2、忌滥竽充数

如我们所知，比萨最基础的就是一个饼底加上不同配料，所以在配料挑选上一定要严格把关，一旦有不新鲜或者变质的情况，立马废弃掉，不然严重影响口感口味，甚至让顾客吃了不舒服，得不偿失。

3、忌漫不经心

做比萨，我们是认真的。不能让自己以为比萨只是一个赚钱的工具，只有用心去做、去经营，才能把你的比萨店做好。记住，你的用心程度都会彰显在你的出品你的服务上。而你的顾客不是傻子，谁会愿意去吃一家比萨不好的或者服务态度差的两次呢？

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