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上海珈创餐饮设备有限公司

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如何给厨具设备进行消毒

发表时间:2018-12-20 09:41

大家都知道病从口入,对于不洁厨具而言会给我们带来一些麻烦,使用之后很可能会使得我们生病,所以消毒就非常有必要了,为了我们每个人的身心健康厨具定期消毒也很重要,但是厨具如何消毒呢!现在我们请浙江徐氏厨房设备的工作人员给我们做介绍。


1、煮沸消毒 将餐具洗干净后,放入一个大的锅中,加入自来水,水的深度要没过餐具。加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,自然冷却后,即可以使用。
2、蒸汽消毒 将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸。当水沸腾后,再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法,将餐具冷却。使用时一定不要再用脏抹布擦拭,使得餐具被污染而再次成为传染源。

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