广州披萨烤炉电烤箱加热管如何选购

广州披萨烤炉电烤箱加热管如何选购：

电烤箱是一种经济实用的电热炊具，由外壳、内箱和炉门三部分组成，其中，加热管安装在电烤箱内部。加热管一般分为两部分，一部分安装在电烤箱内箱的下部，称为下加热管，由管状电热元件或乳白石英玻璃加热管构成。管状电热元件的外壳涂有远红外涂层，乳白石英玻璃受热后可直接辐射波长为3毫米左右的远红外辐射线，主要用于高级电烤箱。

电烤箱加热管是电烤箱的心脏，目前市面上的电烤箱多采用管状电热元件和石英玻璃加热管。选购电烤箱，一定要注意它，不然，买到不好的产品，加热管很快就会坏掉。那在选购时要注意什么呢？先看看两者的特点：

1.管状电热元件：电热管的形状有棒形、U形和W形，结构比较牢固，管中的电热丝呈螺旋形，不怕振动，不受氧化，寿命可达3000小时以上。若在其表面涂上远红外涂层，热效率可提高20-30%。

2.石英玻璃管加热器：呈乳白色，内面装有带支须的螺旋形电热丝。支须的作用是使电热丝处于玻璃管中间位置，促使管子表面温度均匀，并发出有效的红外线。这种石英玻璃加热管，不但表面洁净，而且热容量小，升温快，寿命可达4000个小时。但它的机械强度低，运输中容易损坏。所以选购时，要仔细看清楚。

为避免买错电烤箱，选错加热管。在选购前，还需进一步了解电烤箱加热管的相关知识。通常，电烤箱有两种加热器，分别是管状电热元件和石英玻璃管加热器。那管状电热元件好还是石英玻璃管加热器好？相比之下管状电热元件更好，具体如下：

在金属管里，沿管的轴心方向放入螺旋形高电阻合金电热丝，在其空隙处均填充结晶的氧化镁粉，两端均有引出端，并且密封。然后用缩管机将管径轧细，使管内氧化镁粉密实，以保证管内螺旋电热丝不致发生偏移而碰及管壁。为便于管状加热元件在电烤箱中装配，端头均设有紧固的螺帽。

安装后，管状电热元件通电发热，一方面会把箱内空气加热，再由热空气通过对流方式将热传给食物，使箱内温度上升。另一方面，又通过辐射把热传给食物，此时加热效果就大不一样了。例如内的那因为镀有光亮的烙层，能将辐射热大部分反射回来，升温不快。而食物却大量吸收辐射热，很快升温。由此，就能凭借管状电热元件达到加热食物的效果。

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